Sopa de Mariscos
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Sopa de Mariscos (Caldo de Mariscos). Esta receta sirve 8 y cuesta 4 4.24 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 282 calorías, 27g de proteína, y 6g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra anís, lima, jugo de almejas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Mariscos Puertorriqueña: Asopao de Mariscos, CAZUELA DE MARISCOS, y Arroz Portugués Con Mariscos-Mariscos y Arroz para recetas similares.
Instrucciones
Corte los chiles por la mitad; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplánela con la mano. Ase 5 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera de alta resistencia y selle.
Dejar reposar 15 minutos. Pelar los chiles; desechar las pieles. Picar finamente los chiles.
Cocine las semillas de anís y comino en una cacerola a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén tostadas y fragantes.
Coloque en un molinillo de especias o café y procese hasta que esté finamente molido.
Caliente el aceite vegetal en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla picada y el ajo picado; cocine durante 15 minutos o hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las especias molidas tostadas; cocine 1 minuto.
Agregue el azúcar, la sal, el jugo de almejas, los chiles jalapeo picados y los tomates triturados asados al fuego; cocine a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue chiles poblanos picados, jugo de lima, tilapia, camarones y mejillones; cocine a fuego lento. Cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén listos y los mejillones abiertos; deseche las cáscaras sin abrir. Agregue el cilantro fresco picado y sirva con rodajas de lima.