Sopa de Langosta de Nantucket

Name: Sopa de Langosta de Nantucket
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 papas rojizas grandes, lavadas hasta quedar limpias; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chardonnay; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 680 chile habanero colas de langosta descongeladas, frescas o congeladas; 454 chile habanero patatas rojas, cortadas en cubos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de langosta Nantucket. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 230 calorías. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, papas, crema para batir y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Bacalao al horno Red Lobster® Nantucket, Sopa de Langosta, y Sopa de Langosta para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en un horno holandés de 6 cuartos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Batir la harina hasta que quede suave. Gradualmente el caldo y el vino. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, corta las cáscaras de langosta de arriba y de abajo longitudinalmente por el centro. Separe cuidadosamente las mitades de las cáscaras y extraiga suavemente la carne de langosta en 1 pieza de las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Conchas De Pasta

Corte las mitades de la cáscara por la mitad transversalmente y agréguelas al caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Corte la carne por la mitad longitudinalmente, luego córtela transversalmente en trozos del tamaño de un bocado. Refrigere la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cuando la mezcla de la cáscara haya hervido a fuego lento durante 20 minutos, agregue el maíz, las papas, la sal y la pimienta de cayena. Vuelva a hervir la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Patata

Trigo

Sal

Retire las cáscaras y deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Agregue la carne de langosta, el cebollino y el estragón a la mezcla de caldo; cocine a fuego lento durante 6 minutos. Agregue la crema y cocine durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Estragón

Cebolleta

Caldo

Crema

Equipo

Horno Holandés

Batir

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 papas rojizas grandes, lavadas hasta quedar limpias 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chardonnay 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino fresco picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas)12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 680chile habanero

colas de langosta descongeladas, frescas o congeladas 454chile habanero

patatas rojas, cortadas en cubos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 160 dólares por botella.