Sopa de Jamón y Frijoles
Si tiene acerca de 3 horas y 45 minutos para pasar en la cocina, la sopa de Jamón y Frijoles podría ser una gran opción sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve para 7 personas. Este plato principal tiene 441 calorías, 34g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra orégano, albahaca, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 71%. Sopa de Frijoles Blancos (Jamón y Frijoles) , Sopa de Jamón y Frijoles, y Sopa de Jamón y Frijoles son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Clasifique los frijoles y enjuague con agua fría.
Coloque los frijoles en una olla holandesa o para sopa; agregue agua para cubrir por 2 pulgadas. Llevar a ebullición; hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 1 hora.
Escurra y enjuague los frijoles, desechando el líquido.
En un horno holandés o hervidor de sopa, coloque los corvejones de jamón y el agua. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue los frijoles; cocine a fuego lento 1 hora más o hasta que la carne y los frijoles estén tiernos.
Retirar del fuego. Enfriar un poco.
Retira los corvejones de jamón. Cubra y refrigere los corvejones de jamón y la sopa.
Retire la carne de los huesos y deséchelos. Deja la carne a un lado.
Retire la grasa del caldo. Regrese el caldo con los frijoles y la carne a la sartén.
Agregue el apio, las zanahorias, la cebolla y las judías verdes. Llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.
Agregue los tomates y los condimentos; cocine por 10 minutos.
Agregue el repollo; cocine 35 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.