Sopa de Hinojo de Zanahoria

Sopa de Hinojo de Zanahoria
La sopa de hinojo de zanahoria podría ser la sopa que estás buscando. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 185 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Mucha gente hizo esta receta, y 145 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de cebolla, agua, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 96%. Tratar Sopa Cremosa de Hinojo Asado y Zanahoria con Aceite de Hinojo de Ajo Negro, Sopa de Hinojo y Zanahoria, y Sopa de Hinojo de Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 ° F con la rejilla en la posición más baja.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Corte suficientes hojas de hinojo para medir 1 cucharada y reserve. Deseche los tallos y las hojas restantes. Rebane bulbos de 1/4 de pulgada de grosor y mezcle con zanahorias, cebolla, ajo, 3 cucharadas de aceite, azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
HinojoHinojo
AjoAjo
PimientaPimienta
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Extender en una sartén de 4 lados y asar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mezcle la mitad de las verduras en una licuadora con el caldo hasta que quede muy suave.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Transfiera a una cacerola mediana. Repetir con el resto de verduras y agua. Consistencia fina a la deseada con agua extra y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Mientras tanto, muela finamente las semillas de hinojo en un molinillo y revuelve en las 2 cucharadas restantes de aceite. 3
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Sirva la sopa rociada con aceite de hinojo y espolvoreada con hojas reservadas.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
SopaSopa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
1
* La sopa se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada.* El aceite de hinojo se puede preparar con 2 días de antelación y mantener a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
SopaSopa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud43
Revista