Sopa de Guisantes, Carne de Res y Cebada Partidos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Guisantes, Carne de res y Cebada. Una porción contiene 431 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.87 por porción. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de sal kosher gruesa, cebada perlada, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa Verde de Guisantes y Cebada, Sopa de Guisantes partidos con Cebada y Jamón {Olla de Cocción Lenta}, y Serie de Sopa de Carne de Res-Parte 2: Sopa de Carne de Res y Cebada.
Instrucciones
Caliente el aceite en un intervalo de 9 a 10 qt. olla a fuego medio-alto. Sazone la carne de res con 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta, luego dorar por todos lados en dos tandas. Reservar.
Agregue las cebollas, el puerro, las chirivías, el apio y las 3 1/2 cucharaditas restantes. sal y 2 cucharaditas. pimienta. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Vuelva a colocar la carne de res en la olla y agregue los guisantes partidos, las habas de lima y 4 qts. agua. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la cebada y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Agregue las zanahorias y cocine 20 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta.