Sopa de Frijoles Negros de la Madre de Patty

Name: Sopa de Frijoles Negros de la Madre de Patty
Prep time: 11 h 50 min
Cook time: 11 h 50 min
Total time: 11 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros secos; 3 opinión apio, picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 hueso de jamón ahumado (con un poco de carne); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ¼ de taza colmada de harina; 3 cebollas, picadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La sopa de frijoles Negros de la madre de Patty podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.18 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 139 calorías. Esta receta es del agrado de 74 gastrónomos y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 50 minutos. Una mezcla de perejil, apio, frijoles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros, Sopa de Frijoles Negros, y Sopa de Frijoles Negros.

Instrucciones

Remoje los frijoles toda la noche en una sartén con agua.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el agua de remojo. Cocine a fuego lento los frijoles en 8 tazas de agua hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Mientras se cocinan los frijoles, saltee la cebolla picada y el apio en margarina hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Apio

Frijol

Cebolla

Agregue las verduras a la olla para sopa junto con hojas de laurel, perejil, sal, pimienta y hueso de jamón. Cocine a fuego medio durante 3 horas, agregando agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vegetal

Hueso De Jamón

Perejil

Pimienta

Agua

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Después de que los frijoles estén cocidos y suaves, retire el jamón. Reservar. Sopa fría y puré en lotes. Devuelve la sopa a la olla y agrega jerez seco.

Ingredientes que necesitarás

Jerez Seco