Sopa de frijoles blancos con quinoa, espinacas y shiitakes

Name: Sopa de frijoles blancos con quinoa, espinacas y shiitakes
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles cannellini secos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero seco; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco (opcional); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en aros finos; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 8 setas shiitake, sin tallo y en rodajas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas frescas lavadas, picadas

EspañolLa sopa de frijoles blancos con quinoa, espinacas y shiitakes puede ser el aperitivo que estás buscando. Por $1.81 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 171 calorías , 8 g de proteína y 3 g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes frijoles cannellini, cebolla, quinoa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es perfecta para el invierno . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 40 minutos . Te la ofrece Allrecipes. Con una puntuación de Spoonacular del 65% , este plato es sólido. La sopa de frijoles blancos y ajo con espinacas y prosciutto crujiente y tostadas de romero y ajo , la sopa de salchicha de pollo, frijoles blancos y repollo y la sopa de frijoles blancos y col rizada de Herbivoracious son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque los frijoles cannellini en un recipiente grande y cúbralos con varios centímetros de agua fría; déjelos reposar durante 8 horas o toda la noche. O bien, hierva los frijoles y el agua en una olla grande a fuego alto. Una vez que hierva, apague el fuego, cubra y deje reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Brócoli

Aderezos Opcionales

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre y enjuaga los frijoles antes de usarlos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Calienta 1 cucharada de aceite de canola en una olla grande a fuego medio. Agrega los hongos y cocina hasta que se ablanden y comiencen a soltar su jugo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Saca los champiñones de la olla y déjalos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Calienta la cucharada restante de aceite de canola en la olla y agrega las cebollas cortadas en rodajas. Cocina y revuelve hasta que las cebollas se hayan caramelizado hasta adquirir un color marrón oscuro, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Vierta el vino y el romero y deje hervir a fuego alto. Una vez que hierva, agregue los frijoles escurridos y suficiente agua para cubrir los frijoles por 1 pulgada. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada