Sopa de eglefino y patatas

Name: Sopa de eglefino y patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) apio picado; 1 tiras de tocino, cortadas en cubitos; 168 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema condensada de sopa de patata, sin diluir; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) haddock fillets, cut into 1-inch pieces; 122 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) cebolla picada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas de ostras, opcional; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de eglefino y patatas es un plato principal para 2 porciones. Por $3,17 por porción , esta receta cubre el 16% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 25 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 284 calorías . No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, crema de papa condensada, leche y algunas cosas más para prepararla hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son la sopa de eglefino , la sopa de eglefino ahumado y la sopa de eglefino ahumada .

Instrucciones

En una cacerola pequeña, saltee el tocino, la cebolla y el apio hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega la sopa, el agua, la pimienta y la sal. Llevar a ebullición; reducir el calor.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Agrega el eglefino; cubra y cocine a fuego lento durante 8-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Agrega la leche y la mantequilla; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Sirva con galletas de ostras si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Ostras

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

apio picado 1

tiras de tocino, cortadas en cubitos 1686 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema condensada de sopa de patata, sin diluir 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

haddock fillets, cut into 1-inch pieces 1226 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2(invierno)

cebolla picada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Galletas de ostras, opcional 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Haddock combina muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 110 dólares.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Los aromas de cereza roja, confitura de fresa y pétalos de rosa descoloridos parecen cantar en los registros superiores de esta seductora oferta. Toques de raíz de remolacha, hierbas secas y especias de madera ofrecen algunas notas de bajo para completar esta maravillosa suite orquestal. Con el aire, los aromas se intensifican con notas de guinda. En boca es muy denso en la entrada con una fuerte racha de mineralidad hasta el final. Los taninos son de grano extremadamente fino y recuerdan al té de Ceilán. El Pinot Noir Russian River Valley 2015 es un clásico y resalta la elegancia y el poder de una región de crecimiento verdaderamente excelente. El Pinot Noir para esta mezcla se obtuvo principalmente de nuestro viñedo Drake Estate y del viñedo Williams Selyem Estate.