Sopa de Col Rizada y Frijoles Blancos

Name: Sopa de Col Rizada y Frijoles Blancos
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 hoja de laurel (no California); 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 8 zanahorias, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, romero fresco finamente picado; 4 dientes de ajo, finamente picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles blancos secos como Great Northern, cannellini o navy; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada (preferiblemente lacinato), tallos y costillas centrales desechados y hojas picadas en trozos gruesos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 2 pulgada (3-por corteza de Parmesano-Reggiano; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: tostadas provolone; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas ahumadas como kielbasa (opcional), cortadas transversalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 2 cuartos de galón 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de col rizada y Frijoles blancos podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 porciones con 476 calorías, 25g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene corteza de parmesano-reggiano, cebollas, col rizada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Sopa De Col Rizada Y Frijoles Blancos, Sopa De Frijoles Blancos Y Col Rizada, y Sopa de Frijoles Blancos y Col Rizada para recetas similares.

Instrucciones

Cubrir los frijoles con agua por 2 pulgadas en una olla y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y dejar reposar, sin tapar, 1 hora.

Escurrir los frijoles en un colador y enjuagar.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Colador

Cocine las cebollas en aceite en una olla de 8 cuartos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los frijoles, el caldo, 1 litro de agua, la corteza de queso, la sal, la pimienta, el laurel y el romero y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Queso

Pimienta

Frijol

Caldo

Agua

Carne

Sal

Mientras la sopa hierve a fuego lento, la salchicha marrón (si se usa) en lotes en una sartén pesada a fuego moderado, volteándola y luego transfiérala a toallas de papel para escurrirla.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Sopa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue las zanahorias a la sopa y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la col rizada, la salchicha y el agua restante de cuarto de galón y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada esté tierna, de 12 a 15 minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Salchicha

Agua

Col Rizada

Sopa

* La sopa es mejor si se hace 1 o 2 días antes. Enfriar completamente, sin tapar, luego enfriar, tapado. Diluya con agua si es necesario. * Lacinato está disponible en puestos de granjas, mercados de productos especializados y tiendas de alimentos naturales. Tenga en cuenta que tiene muchos alias: Col rizada toscana, col negra, nero cavolo, col rizada de dinosaurio y col negra plana.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada De Lacinato