Sopa de Cebolla Francesa

Name: Sopa de Cebolla Francesa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 8 rebanada pan francés tostado; 2 clavo ajo picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Gruyere suizo rallado con un poco de queso parmesano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco o vino blanco seco; 6 grande cebollas rojas o amarillas, peladas y cortadas en rodajas finas desde la raíz hasta el tallo (consulte Cómo cortar una cebolla en rodajas); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne de res, caldo de pollo o una combinación de los dos (tradicionalmente la sopa se hace con caldo de carne de res)

La sopa de cebolla francesa podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 792 calorías, 32g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3976 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes azúcar, tomillo, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. A varias personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es increíble. Tratar Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.

Instrucciones

1 En una cacerola grande, saltee las cebollas en el aceite de oliva a fuego medio alto hasta que estén bien doradas, pero no quemadas, unos 30-40 minutos (o más).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar unos 10 minutos en el proceso para ayudar con la carmelización.2

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el caldo, el vermut o el vino, la hoja de laurel y el tomillo. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que los sabores estén bien mezclados, aproximadamente 30 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Deseche la hoja de laurel.3 Para servir, puede usar tazones de sopa individuales a prueba de horno o una cazuela grande. Vierta la sopa en los tazones o cazuela. Cubrir con la tostada y espolvorear con queso. Ponga en la parrilla durante 10 minutos a 350 grados F, o hasta que el queso burbujee y esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta