Sopa de Capellini con Rico Brodo de Pollo

Sopa de Capellini con Rico Brodo de Pollo
Se puede hacer la receta de Sopa de Capellini con Rico Brodo de Pollo en aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Este plato principal tiene 557 calorías, 29g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Dirígete a la tienda y compra sal marina molida, hojas de perejil, pasta capellini y algunas otras cosas para prepararla hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Capellini Con Mejillones Y Almejas En Rico Caldo De Azafrán, Agnolotti de Conejo con Romero y Brodo de Pollo, y Rica Sopa de Pollo con Fideos Frescos.

Instrucciones

1
Sazone generosamente cada trozo de pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
2
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego alto hasta que empiece a humear. Con cuidado, agregue los trozos de pollo en una sola capa, con la piel hacia abajo, para dorar cada trozo. Después de unos 8 minutos, voltea cada pieza y dóralas por el segundo lado. Cuando los trozos de pollo estén dorados por ambos lados, coloque las cebollas, el apio y las zanahorias en la olla y cocine hasta que estén bien dorados, aproximadamente 15 minutos, revolviendo solo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
3
Agrega los champiñones, si los usas.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
4
Añadir el vino y las hojas de laurel. Con una cuchara de madera, raspa el fondo de la olla para quitar los trozos caramelizados. Cocine a fuego alto hasta que quede aproximadamente 1/4 taza de vino, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
5
Añadir el agua. Cuando el agua hierva a fuego lento, quita la espuma o las impurezas que suban a la parte superior. Baje el fuego para mantener a fuego lento, pero no deje que el caldo hierva.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
6
Cocine a fuego lento el caldo sin tapar durante 2 1/2 a 3 horas, desnatando ocasionalmente la espuma y las impurezas que suben a la parte superior. La carne de pollo estará tierna y se desprenderá del hueso.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamenteTrozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamente
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
7
Retira los trozos de pollo del caldo y reserva.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
8
Vierte el caldo a través de un colador forrado con un paño de cocina (o un paño de queso de triple grosor) y colócalo sobre una olla grande y limpia (o cuela el caldo en un tazón grande y regresa el caldo a la olla). Desecha las verduras. Debes tener alrededor de 8 tazas de caldo. Mantén el caldo caliente. Prueba y sazona muy bien (este es un plato simple que requiere mucha sal y pimienta).
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Té
Equipo que necesitarás
Agua AdicionalAgua Adicional
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
9
Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, desmenuce la carne de pollo de los huesos. Desecha los huesos.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamenteTrozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamente
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
10
Coloca el pollo desmenuzado en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Recipiente Con Cebollas PicadasRecipiente Con Cebollas Picadas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
11
Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, hasta que esté al dente, y luego escúrrela a través de un colador.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
12
Vierte la pasta tibia directamente en el tazón con el pollo desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Recipiente Con Cebollas PicadasRecipiente Con Cebollas Picadas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
13
Agregue el perejil y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
14
Rocíe con aceite de oliva y revuelva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
15
Agrega 1 taza del caldo reservado para humedecer la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
16
Mezcle bien y divida uniformemente entre 8 tazones para servir. Vierte 1 taza de caldo tibio en el tazón. Esparce un poco de queso parmesano sobre cada tazón de sopa. Pase hojuelas de chile para darle más sabor.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para DecorarAceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
CucharónCucharón
17
Sirva caliente con una cuchara y un tenedor.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud15
Revista