Sopa de Cangrejo de Carolina del Sur
La sopa de cangrejo de Carolina del Sur podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.43 por porción. Una porción contiene 662 calorías, 20g de proteína, y 57g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de salsa inglesa, harina, media crema y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Cangrejo de Carolina del Sur, Gumbo de Carolina del Sur, y Zapatero de Carolina del Sur.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la harina para hacer una pasta suave y cocine durante aproximadamente 3 minutos, revolviendo constantemente.
Mezcle la cebolla, el apio y el ajo, sazone con sal y pimienta. Continúe cocinando y revuelva durante unos 4 minutos.
Batir gradualmente la mitad y la mitad de la crema para que no se formen grumos. Agregue el caldo de pollo y la crema espesa. Llevar a fuego lento y verter la mitad del jerez. Sazone con eneldo, salsa inglesa y salsa picante. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la sopa se haya reducido en 1/
Agregue la carne de cangrejo y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Vierta la sopa en tazones y cubra con un chorrito de jerez restante y una pizca de cebollino fresco.