Sopa de Calabaza y Gambas al Curry Panang
La sopa de calabaza y Gambas al curry Panang podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $3.52 por porción. Una porción contiene 463 calorías, 29g de proteína, y 29g de grasa. Una mezcla de mantequilla de maní, caldo de pollo, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Closet Cooking tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza al Curry con Semillas de Calabaza Picantes, Semana de la Calabaza: Sopa de Calabaza al Curry, y Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de la leche de coco más espesa que flota en la parte superior en una sartén.
Agregue la pasta de curry y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
Agregue el caldo de pollo, la leche de coco, las hojas de lima kaffir, la calabaza, el pimiento rojo, el azúcar, la salsa de pescado, el jugo de lima y la mantequilla de maní y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los guisantes y los camarones y cocine a fuego lento hasta que los camarones estén cocidos, aproximadamente 2-4 minutos.
Sirva adornado con cilantro, cebollas verdes, chile ojo de pájaro y cacahuetes.