Sopa de Calabaza Asada, Panceta y Salvia

La sopa de Calabaza Asada, Panceta y Salvia es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.69 por porción. Una porción contiene 400 calorías, 33g de proteína, y 15g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene pepitas, panceta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Calabaza con Pesto de Salvia y Ajo Asado con Semillas de Calabaza Fritas Picantes, Sopa de Calabaza Asada y Calabaza con Salvia, y Pavo con Panceta y Salvia con Salsa de Panceta y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la panceta y cocine hasta justo antes de que comience a estar crujiente, aproximadamente 7-10 minutos y déjela a un lado.
Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 7-10 minutos.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.Haga un puré de un cuarto de los frijoles en un procesador de alimentos con un poco del caldo de pollo.
Agregue los frijoles, el caldo, el puré de calabaza, la panceta, la pierna de pavo ahumada, la salvia y la hoja de laurel y lleve a ebullición.Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
Retire la pierna de pavo, triture la carne y mézclela de nuevo en la sopa.
Servir adornado con panceta frita crujiente, hojas de salvia y pepitas.