Sopa de Boniato con Nueces

Name: Sopa de Boniato con Nueces
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos sin sal, con sus jugos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias medianas, cortadas en cubitos (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de cacahuete natural cremosa; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y rallado; 1 1 libra de calabacín, diente de ajo, picado (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla grande, picada (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo mediano, sin semillas y cortado en cubitos (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras de cebolleta picadas (aproximadamente 3 cebolletas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata grande, pelada y cortada en cubos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo de verduras bajo en sodio

La sopa de Boniato con nueces podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 310 calorías, 10g de proteína, y 17g de grasa. 5 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de caldo de verduras, tomates enlatados, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Batata de Vainilla con Nueces + Sopa de Col Rizada, Sopa de Boniato con Nueces con Harissan y Espinacas, y Cazuela de Boniato con Nueces.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el pimiento y las zanahorias y cocine, revolviendo hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Zanahoria

Cebolla

Agregue la pimienta de cayena, la pimienta negra, el ajo y el jengibre y cocine durante 1 minuto más. Agregue la batata, el caldo y los tomates y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Batata

Patata

Tomate

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Jengibre

Caldo

* Haga un puré de la sopa en la olla con una licuadora de inmersión o en una licuadora regular en 2 lotes y devuelva la sopa a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Olla

Agregue la mantequilla de maní y la miel y revuelva, a fuego lento, hasta que la mantequilla de maní se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Miel

Servir caliente, adornado con las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.

Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos