Sopa de Bellota Asada, Mantequilla y Manzana

Name: Sopa de Bellota Asada, Mantequilla y Manzana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 calabazas de bellota, cortadas a la mitad y sin semillas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 1 calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 3 Manzanas Granny Smith, peladas y sin corazón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva, o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 tazas de dientes de ajo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Perejil finamente picado para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 grande cebolla blanca, cortada en cubitos

La sopa de bellota asada, Mantequilla y Manzana podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta $1.4 por porción. Una porción contiene 267 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Si tienes manzanas granny Smith, sidra de manzana, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 19 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 42%. Tratar Sopa de Manzana Asada con Mantequilla, Sopa de Manzana y Calabaza Asada, y Sopa de Manzana y Calabaza Asada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mantequilla, el azúcar morena y la miel en un tazón. Vierta aproximadamente 1/6 de la mezcla de mantequilla en las cavidades de cada una de las mitades de calabaza y las mitades de calabaza de bellota. Coloque las mitades de calabaza en platos grandes para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Calabaza De Bellota

Azúcar Morena

Mantequilla

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón

Asar la calabaza en el horno precalentado durante unos 30 minutos. Coloque las manzanas alrededor de las mitades de calabaza y continúe horneando hasta que la carne se pueda quitar fácilmente con una cuchara, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando agregue las manzanas al horno, caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-bajo; agregue la cebolla y el tomillo. Cocine la cebolla, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente caramelizada, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Manzana

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Coloque la calabaza asada en una olla grande; agregue las manzanas y la cebolla caramelizada.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Manzana

Squash

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo de verduras, la sidra de manzana y el agua en la olla; lleve a ebullición y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Sidra De Manzana

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la sopa en una licuadora que no esté más de la mitad llena. Tape y mantenga la tapa hacia abajo; pulse unas cuantas veces antes de dejar que se mezcle. Puré en lotes hasta que quede suave. Recalentar antes de servir, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sopa