Sopa de Batata y Col Rizada
La sopa de Batata y Col Rizada es un sin gluten y vegetariano sopa. Una porción contiene 255 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 46 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal marina, alternativa a la leche, levadura nutricional y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sopa de Col Rizada de Batata, Sopa De Col Rizada Y Batata, y Sopa de Pollo, Batata y Col Rizada para recetas similares.
Instrucciones
Pele y corte en cuadritos las batatas y guárdelas en un recipiente con agua para evitar que se decoloren.Coloca una olla grande en la estufa y calienta a fuego medio.Cuando esté caliente, agregue el aceite de oliva y las cebollas y saltee unos minutos hasta que se ablanden.
Agregue las especias y revuelva para cubrir las cebollas.
Añadir un par de cucharadas de leche de coco y saltear durante un par de minutos.
Añadir las batatas y saltear durante un par de minutos.
Añadir el apio, las zanahorias y los garbanzos y saltear unos minutos más.Puedes agregar un poco más de leche de coco y remover con una espátula de madera raspando el fondo de la olla.
Añadir la col rizada y la sal. Revuelva y saltee durante un minuto.
Agregue la pimienta y suficiente agua para cubrir las verduras.Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue la alternativa de leche.Usando una licuadora en barra, licúe hasta que tenga la consistencia deseada.Agregue la levadura nutricional si la usa. Añadirá un poco más de "cremosidad".”