Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino, cortadas en lardons; 2 lomo de grasa de cerdo; 48 almejas de cuello pequeño o de piedra de cereza, fregadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 hasta 2 batidos de salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco); 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebollas, cortadas en dados de 1/4 de pulgada; 1 manojo de tomillo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 2 kilogramos Papas Yukon gold, cortadas en dados de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba la sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 4 porciones con 1112 calorías, 26g de proteína, y 59g de grasa cada uno. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Una mezcla de manojo de tomillo, hojas de laurel, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta gusta a 388 foodies y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 96%, lo cual es tremendo. Recetas similares son Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las almejas y 1 taza de agua en una olla grande. Cubra y coloque a fuego alto y cocine las almejas durante 6 a 7 minutos. Destape y retire las almejas abiertas.Vuelve a tapar la olla y continúa cocinando las almejas que aún no se han abierto. Cocina las almejas por otros 2 a 3 minutos. Apaga el fuego y desecha las almejas que no se hayan abierto. Cuela el líquido de la olla a través de un colador de malla forrado con un filtro de café y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Lomo De Grasa De Cerdo

Picar las almejas en trozos grandes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Rocíe unas gotas de aceite de oliva en el fondo de la olla de almejas y agregue el tocino. Lleva la sartén a fuego medio. Cuando el tocino haya desprendido mucha grasa y se haya vuelto marrón y crujiente, agregue las cebollas y sazone ligeramente con sal. Cocina las cebollas hasta que estén muy suaves y aromáticas, pero sin color, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue las papas y cocine por otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Espolvorea la harina sobre la mezcla de cebolla y papa y revuelve para combinar. Agrega poco a poco el jugo de almeja reservado. Cuando el jugo de almeja se haya batido y no haya grumos, agregue la leche y la crema espesa y agregue las hojas de laurel y el tomillo. Pruebe para sazonar y ajuste si es necesario. Lleve a ebullición y reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Lomo De Grasa De Cerdo

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agrega las almejas reservadas. Pruebe y vuelva a sazonar si es necesario y agregue salsa picante si la usa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Lomo De Grasa De Cerdo

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de tocino, cortadas en lardons 2

lomo de grasa de cerdo 48

almejas de cuello pequeño o de piedra de cereza, fregadas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

hasta 2 batidos de salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco)4camarones y venas

Sal Kosher 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebollas, cortadas en dados de 1/4 de pulgada 1

manojo de tomillo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema 2kilogramos

Papas Yukon gold, cortadas en dados de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, Pechugas De Faisán Si ), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, 3 Cucharadas De Mostaza Seca,, Tipo De Elemento De Menú

Sopa de almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Bebida Alcohólica y Vino Blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. El Cycles Gladiator Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.

Ciclos Gladiator Chardonnay

Los aromáticos realmente saltan del vaso. Papaya, melocotones y piña en nariz con solo un toque de roble tostado. Nectarinas y otras frutas de hueso en el antepalado. Sabores maduros y redondos de jugo de durazno y piña. Una acidez suave y una textura exuberante envuelven la lengua hacia la parte posterior del paladar.Combina con sabores ricos y cremosos, como vieiras en una beurre blanc de naranja. También alfredo de pollo, fettuccine de mariscos o cualquier pasta cubierta con salsa de crema.