Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino, cortadas en lardons; 2 lomo de grasa de cerdo; 48 almejas de cuello pequeño o de piedra de cereza, fregadas; 3 Corteza: migas de galletas graham harina; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 hasta 2 batidos de salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco); 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 4 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebollas, cortadas en dados de 1/4 de pulgada; 1 manojo de tomillo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 2 kilogramos Papas Yukon gold, cortadas en dados de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba la sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 4 porciones con 1112 calorías, 26g de proteína, y 59g de grasa cada uno. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Una mezcla de manojo de tomillo, hojas de laurel, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta gusta a 388 foodies y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 96%, lo cual es tremendo. Recetas similares son Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las almejas y 1 taza de agua en una olla grande. Cubra y coloque a fuego alto y cocine las almejas durante 6 a 7 minutos. Destape y retire las almejas abiertas.Vuelve a tapar la olla y continúa cocinando las almejas que aún no se han abierto. Cocina las almejas por otros 2 a 3 minutos. Apaga el fuego y desecha las almejas que no se hayan abierto. Cuela el líquido de la olla a través de un colador de malla forrado con un filtro de café y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Picar las almejas en trozos grandes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Rocíe unas gotas de aceite de oliva en el fondo de la olla de almejas y agregue el tocino. Lleva la sartén a fuego medio. Cuando el tocino haya desprendido mucha grasa y se haya vuelto marrón y crujiente, agregue las cebollas y sazone ligeramente con sal. Cocina las cebollas hasta que estén muy suaves y aromáticas, pero sin color, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Delgado-

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue las papas y cocine por otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Espolvorea la harina sobre la mezcla de cebolla y papa y revuelve para combinar. Agrega poco a poco el jugo de almeja reservado. Cuando el jugo de almeja se haya batido y no haya grumos, agregue la leche y la crema espesa y agregue las hojas de laurel y el tomillo. Pruebe para sazonar y ajuste si es necesario. Lleve a ebullición y reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Lomo De Grasa De Cerdo

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Agrega las almejas reservadas. Pruebe y vuelva a sazonar si es necesario y agregue salsa picante si la usa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Delgado-

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de tocino, cortadas en lardons 2

lomo de grasa de cerdo 48

almejas de cuello pequeño o de piedra de cereza, fregadas 3Corteza: migas de galletas graham

harina 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

hasta 2 batidos de salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco)4un poco de calabacín picado

Sal Kosher 4un poco de calabacín picado

Aceite de oliva virgen extra 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebollas, cortadas en dados de 1/4 de pulgada 1

manojo de tomillo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema 2kilogramos

Papas Yukon gold, cortadas en dados de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, Pechugas De Faisán Si ), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, 6 Sobres (0,19 Onzas Cada Uno) De Mezcla Para Refresco De Limonada De Fresa Sin Azúcar, Tipo De Elemento De Menú

Sopa de almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Bebida Alcohólica y Vino Blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. El Cycles Gladiator Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.

Ciclos Gladiator Chardonnay

Los aromáticos realmente saltan del vaso. Papaya, melocotones y piña en nariz con solo un toque de roble tostado. Nectarinas y otras frutas de hueso en el antepalado. Sabores maduros y redondos de jugo de durazno y piña. Una acidez suave y una textura exuberante envuelven la lengua hacia la parte posterior del paladar.Combina con sabores ricos y cremosos, como vieiras en una beurre blanc de naranja. También alfredo de pollo, fettuccine de mariscos o cualquier pasta cubierta con salsa de crema.