Sopa de Almejas con Almejas Frescas (o Enlatadas)

Name: Sopa de Almejas con Almejas Frescas (o Enlatadas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 kilogramos almejas (lavadas, limpias y purgadas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) grasa de tocino fundido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino picado; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio (cortado en cubitos); 1 ( berenjenas) cebolla amarilla (cortada en cubitos); 2 (puede ser o desnatar) sal marina finamente molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patatas rojizas (peladas y cortadas en cubitos); 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 WES E Artes del lenguaje inglés Eneldo fresco picado (para servir); 1 WES E Artes del lenguaje inglés Estragón fresco picado (para servir)

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten? La sopa de almejas con Almejas frescas (o Enlatadas) podría ser una receta increíble para probar. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 313 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Cocina Nutrida tiene 1 abanicos. Una mezcla de almejas, grasa de tocino, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No a mucha gente le gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 31%. Receta de Almejas Fritas al Estilo de la Cabaña de Almejas, Fresco vs Calabaza Enlatada: me pongas a prueba, y Sopa de Almejas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque las almejas en una olla grande y vierta un litro de agua. Cubra la olla y hierva el agua a fuego medio-alto. Cueza al vapor las almejas hasta que se abran, unos 10 minutos. Deseche las almejas que permanezcan cerradas después de 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Colar el caldo en una jarra a través de un tamiz de malla fina y dejar que las almejas se enfríen hasta que estén lo suficientemente cómodas para manejarlas. Saque la carne de cada almeja y colóquela en una tabla de cortar. Deseche todas las cáscaras y corte en trozos gruesos la carne de almejas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Caldo

Almejas

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Tamiz

Derretir la grasa de tocino en un horno holandés a fuego medio. Coloque el tocino picado en la olla y déjelo crujiente en la grasa caliente durante unos 5 minutos. Agregue el apio y la cebolla, y luego espolvoree con sal marina. Cubra la olla, permitiendo que las verduras suden en la olla aproximadamente hasta que liberen su fragancia y se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tocino

Sal Marina

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las papas y la carne de almejas picadas a la olla, y luego vierta el caldo de almejas reservado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta 4 tazas de agua, colocar en la hoja de laurel y cocine a fuego lento la sopa hasta que las papas suavizar y ceder fácilmente cuando atravesó por un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Sopa

Agua

Usa una cuchara ranurada o un par de pinzas de cocina para sacar la hoja de laurel de la sopa y luego agrega la crema espesa. Pruebe la sopa, ajustando el condimento según sea necesario. Y luego vierte la sopa en tazones, cubriéndola con hierbas frescas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas

Crema Espesa

Condimento

Hojas De Laurel

Sopa

Equipo que necesitarás

Pinza

Cuchara Ranurada

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

almejas (lavadas, limpias y purgadas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

grasa de tocino fundido 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino picado 4entrenador de pep clasificado 200-actual

apio (cortado en cubitos)1( berenjenas)

cebolla amarilla (cortada en cubitos)2(puede ser o desnatar)

sal marina finamente molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Patatas rojizas (peladas y cortadas en cubitos)1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1WES E Artes del lenguaje inglés

Eneldo fresco picado (para servir)1WES E Artes del lenguaje inglés

Estragón fresco picado (para servir)

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc

La sopa de almejas funciona muy bien con Chardonnay, Riesling y Sauvignon Blanc. La sopa puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso , o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.