Sopa Cremosa de Puerros y Patatas
La sopa cremosa de Puerros y papas podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 308 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra papas para hornear, mantequilla, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Patatas y Puerros, Sopa Cremosa de Puerro de Patata, y Sopa Cremosa de Puerro de Patata.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
Agregue los puerros y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 8 minutos.
Añadir la patata y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Trabajando en lotes, haga puré de la sopa en una licuadora, luego devuélvala a la sartén. Sazonar la sopa con sal y pimienta, decorar con perifollo y servir.