Sopa Cremosa de Pimiento Rojo Asado y Coliflor

Name: Sopa Cremosa de Pimiento Rojo Asado y Coliflor
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente manzana, pelada, sin corazón y cortada en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 1/2 taza); 1 cabeza coliflor, sin núcleo, cortada en floretes; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida pan italiano crujiente cortado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 taza); 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida, más más al gusto; 1 1 libra de calabacín, Sal kosher, y más al gusto; 1 1 libra de calabacín, zumo recién exprimido de 1 limón; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda(ver nota arriba); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla pequeña, picada (aproximadamente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panceta, finamente picada (ver nota arriba); 4 grande pimientos dulces rojos, sin corazón, sin tallo, sin semillas y prensados planos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo picante; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patata rojiza mediana, pelada y picada (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cremosa Sopa de Coliflor y Pimiento Rojo Asado. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 390 calorías, 14g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de manzana, patata rojiza, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa Cremosa de Pimiento Rojo Asado y Coliflor con Queso de Cabra, Sopa de Pimiento Rojo Asado con Coliflor, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los pimientos en una bandeja para hornear forrada de papel aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque los pimientos en un estante a unas 4 pulgadas por debajo del elemento calefactor y ase hasta que queden ampollados y ennegrecidos, luego colóquelos en una bolsa de plástico y déjelos reposar durante 15 minutos. Una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, usa un cuchillo y quita la piel ennegrecida de la pimienta con agua corriente. Picar los pimientos en trozos grandes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Cuchillo

En una cacerola pesada, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-bajo hasta que brille, luego agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, revolviendo a menudo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, hojuelas de pimiento rojo, tomillo, pimentón y caldo de pollo o verduras y lleve a ebullición. Baje el fuego a fuego lento, luego agregue la papa y la coliflor y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar durante 15 minutos, luego hacer puré en tandas junto con los pimientos asados, hasta que estén muy suaves (ver nota arriba). Agregue el jugo de limón, sazone al gusto con más sal y pimienta y manténgalo caliente a fuego lento hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Caldo De Verduras

Coliflor

Jugo De Limón

Vegetal

Pollo Entero

Pimentón

Pimienta

Patata

Tomillo

Sal

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén mediana a fuego medio hasta que se cueza ligeramente, luego agregue la panceta y las manzanas y cocine, revolviendo y sacudiendo con frecuencia, hasta que las manzanas estén tiernas y la panceta comience a dorarse, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Manzana

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pan cortado en cubitos y cocine, revolviendo cuidadosamente para evitar que se queme, hasta que el pan se haya crujido y comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos más. Sazonar con la pimienta negra. Vierta la sopa en tazones individuales, luego decore con una cucharada de los crutones con sabor a panceta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Croutones