Sopa Cremosa de Pera y Chirivía
La sopa cremosa de Pera y chirivía podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 1g de grasa y un total de 148 calorías. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de zanahorias, yogur sin grasa, chirivías y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Chirivía y Pera, Sopa de Pera, Pistacho y Chirivía, y Sopa de Chirivía y Pera Asada para recetas similares.
Instrucciones
Pelar las chirivías y las zanahorias.
Cortar en trozos de 1/2 pulgada.
En una sartén de 4 a 5 cuartos, combine las chirivías, las zanahorias y 4 tazas de caldo. Lleve a ebullición a fuego alto; reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas cuando se perforen, de 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, pela y saca el núcleo de las peras.
Cortar en trozos de 1 pulgada.
Agregue a la sartén y revuelva hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.
Con una cuchara ranurada, transfiera las zanahorias, las chirivías y las peras, en lotes si es necesario, a una licuadora o procesador de alimentos. Gire hasta que esté suave, agregando suficiente líquido de cocción para que se purifique fácilmente. Vuelva a la sartén con el líquido de cocción y revuelva hasta que se cueza al vapor. Si es necesario, agregue más caldo para obtener la consistencia deseada.
Decorar con crme frache y cebollino.
Añadir sal y pimienta al gusto.