Sopa Asiática de Setas

Name: Sopa Asiática de Setas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 zanahorias, peladas, cortadas en 1/2 a lo largo y luego en 1/2 transversal, y cortadas en rodajas muy finas; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones cremini, en rodajas finas; 10 camarones y venas Aceite de sésamo oscuro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de pescado, opcional; 2 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 pequeño Hojas externas de col Napa o 1/2 col grande, hojas rotas; 2 champiñones portobello, tapas peladas, limpias y cortadas en rodajas finas; 1 manojo pequeño cebolletas, en rodajas finas; 10 pequeño setas shiitake, limpiadas y dejadas enteras; 2 puñado buenos puñados de guisantes de nieve; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Sopa Asiática de Setas

La sopa de champiñones asiáticos podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 10 y cuesta $1.87 por porción. Una porción contiene 203 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. 27 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes guisantes para la nieve, champiñones shiitake, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 56%. Similar recetas Sopa Asiática de Setas, Sopa de Pollo con Champiñones Asiáticos, y Sopa de Fideos con Champiñones y Verduras Bajo el Clima (Estilo Asiático).

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio y cocine el ajo y el jengibre hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine el caldo, la salsa de soja y la salsa de pescado, si la usa, en la cacerola y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los ingredientes restantes, excepto los guisantes, las cebolletas y el aceite de sésamo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, y luego agregue los guisantes de nieve. Cocine durante unos minutos más, hasta que los guisantes de nieve se hayan ablandado pero sigan siendo de color verde brillante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Cebollas Verdes

Guisantes De Nieve

Agregue las cebolletas a la cacerola, retire del fuego y colóquelas en tazones para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Cucharón

Rocíe un poco de aceite de sésamo sobre la parte superior de cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

zanahorias, peladas, cortadas en 1/2 a lo largo y luego en 1/2 transversal, y cortadas en rodajas muy finas 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones cremini, en rodajas finas 10camarones y venas

Aceite de sésamo oscuro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de pescado, opcional 2pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas 4

dientes de ajo, en rodajas finas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1pequeño

Hojas externas de col Napa o 1/2 col grande, hojas rotas 2

champiñones portobello, tapas peladas, limpias y cortadas en rodajas finas 1manojo pequeño

cebolletas, en rodajas finas 10pequeño

setas shiitake, limpiadas y dejadas enteras 2puñado

buenos puñados de guisantes de nieve 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.