Soor Vindaloo (cerdo al curry)

Name: Soor Vindaloo (cerdo al curry)
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 5 hojas de curry, picadas; 1 (puede ser o desnatar) semillas de alholva; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y finamente picado, dividido; 6 clavo ajo, picado y dividido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 cebollas, finamente picadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo, recortada de grasa y cortada en cubos; 4 chiles rojos, picados en trozos gruesos y sin semillas (o no dependiendo de su tolerancia al calor); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate, picado; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 4 (invierno) vinagre de vino blanco, dividido

La receta Soor Vindaloo (carne de cerdo al curry) está lista en aproximadamente 1 hora y 35 minutos y es sin duda un gran sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida india. Este plato principal tiene 373 calorías, 30g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino molido, semillas de mostaza, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Vindaloo de Cerdo (Estofado de Cerdo Goanés Picante), Vindaloo de Cerdo, y Vindaloo de Cerdo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)5

hojas de curry, picadas 1(puede ser o desnatar)

semillas de alholva 1pulgada

jengibre fresco, pelado y finamente picado, dividido 6clavo

ajo, picado y dividido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 11 libra de calabacín,

para condimentar la carne 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2

cebollas, finamente picadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cerdo, recortada de grasa y cortada en cubos 4

chiles rojos, picados en trozos gruesos y sin semillas (o no dependiendo de su tolerancia al calor)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate, picado 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 4(invierno)

vinagre de vino blanco, dividido

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.