Solomillo de Ternera a la Parrilla con Chimichurri de Tres Hierbas

Name: Solomillo de Ternera a la Parrilla con Chimichurri de Tres Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) chile chipotle en polvo o chile ancho en polvo; 2 kilogramos solomillo de ternera; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado sal kosher gruesa; 2 Corteza: migas de galletas graham (El Reino Unido utiliza grosellas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco con tallo (envasado); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca con tallo (envasada); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco con tallo (envasado); 3 dientes de ajo pelados; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado seco; 3 Corteza: migas de galletas graham Vinagre de vino de jerez o vinagre de vino tinto; 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, pelados, en cuartos; 1 cp. queso parmesano rallado pimentón ahumado dulce

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Solomillo de ternera a la parrilla con Chimichurri de Tres hierbas. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 633 calorías, 30g de proteína, y 54g de grasa. Para $5.91 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cilantro, menta, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Costilla a la Parrilla con Chalota Asada y Mantequilla de Hierbas, Solomillo De Ternera Con Tablones De Roble Argentino Con Salsa Chimichurri, y Solomillo de Ternera con Tablones de Roble Argentino con Salsa Chimichurri.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Hacer con anticipación: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.

Combine los primeros 8 ingredientes en la licuadora; licúe hasta que esté casi suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 1/4 de perejil, 1/4 de cilantro y 1/4 de menta; licúe hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Perejil

Menta

Agregue las hierbas restantes en 3 adiciones más, haciendo puré hasta que estén casi suaves después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Hacer con anticipación: Se puede hacer con 3 horas de anticipación. Cubrir; enfriar.

Deje reposar la carne de res a temperatura ambiente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Preparar la barbacoa (a fuego alto). Seque la carne de res con toallitas de papel; cepíllela con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree por todas partes con un frote de especias, usando toda la mezcla (la capa será gruesa).

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Coloque la carne a la parrilla; dore 2 minutos de cada lado. Reduzca el fuego a medio-alto. Parrilla descubierta hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de vacuno registros 54° por medio raro, moviendo la carne a la parte más fresca de la parrilla, según sea necesario para evitar que se quemen, y revolviendo ocasionalmente, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador