Solomillo de Cerdo de Melaza con Salsa de Vino Tinto

Name: Solomillo de Cerdo de Melaza con Salsa de Vino Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco picado; 2 grande dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de soja con bajo contenido de sodio; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 kilogramos lomos de cerdo

Solomillo de Cerdo de Melaza con Salsa de Vino Tinto es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 387 calorías, 28g de proteína, y 11g de grasa. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra jengibre, dientes de ajo, melaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Budín de Semillas de Chía de Batata con Salsa de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Salsa de Barbacoa de melaza de Café, Solomillo de Cerdo con Salsa de Vino, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Vino de Arándanos.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico con cremallera resistente; agregue los lomos. Tapar o sellar, y enfriar 8 horas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire los lomos de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Lomos de parrilla, cubiertos con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40

Equipo que necesitarás

Parrilla

20 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 160, girando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Sirva con Salsa de Vino Tinto, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Salsa

Nota: Los lomos se pueden cocer en una sartén caliente para dorarlos y luego hornearlos a 375 minutos durante 15 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco picado 2grande

dientes de ajo picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 tazas de harina de trigo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1kilogramos

lomos de cerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Alma de Los Andes Reserva Malbec con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.