Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña
Si tiene acerca de 1 hora para pasar en la cocina, el Lomo de Cerdo con Salsa de Piña puede ser un plato espectacular sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 225 calorías, 32g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 42 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes pimiento morrón, mostaza dijon, solomillos de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 90%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña, Solomillo de Cerdo Jerk con Salsa de Piña, y Solomillo De Cerdo Jerk Con Salsa De Piña.
Instrucciones
Precaliente el horno a 220 grados C(425 grados F). Forre una asadera poco profunda con papel de aluminio.
Coloque la carne de cerdo en una asadera.
Combina 3 cucharadas de azúcar morena, mostaza y jengibre en un tazón; esparce sobre la carne de cerdo.
Hornea en un horno precalentado hasta que los jugos salgan claros y un termómetro para carnes marque 160 grados F (71 grados C), aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.
Combine la piña, los pimientos, las cebollas verdes, el cilantro y 1 cucharada de azúcar morena en un tazón.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 24 dólares.
![MacMurray Ranch Pinot Noir de Río Ruso]()
MacMurray Ranch Pinot Noir de Río Ruso
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y boysenberry que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble de la crianza en barrica.