Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza

Lomo de cerdo con salsa de Mostaza es un gluten receta con 8 porciones. Una porción contiene 244 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal asequible. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 15 minutos. Ve a la tienda y compra salsa de soja, mayonesa, mostaza en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 50%, lo cual es bueno. Tratar Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza, Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza de Arce, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza y Miel para recetas similares.
Instrucciones
Combine el vino, la salsa de soja y el azúcar morena en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.
Coloque el lomo en una bolsa y refrigere toda la noche o al menos 8 horas.
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la crema agria y la mostaza en polvo; mezcle bien.
Mezcle el cebollino picado si lo desea. Enfriar hasta que esté listo para servir.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Coloque la carne y el adobo en una fuente para hornear poco profunda y ase durante 1 hora, rociando de vez en cuando. La temperatura de la carne debe registrar 145 grados F (63 grados C).
Deje reposar por unos minutos, luego corte en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Servir con salsa de mostaza.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Finca La Malena con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Finca La Malena Malbec
100% Malbec del este de Mendoza. Suelos calizos y arcillosos, inviernos fríos y veranos cálidos proporcionan una gran concentración de fruta y taninos suaves. Color rubí oscuro que refleja la luz en una variedad de tonos anaranjados/morados. Agradable nariz llena de recuerdos a frutas rojas del bosque y hierbas aromáticas. Taninos redondos jóvenes le dan una textura sedosa y sensual que conduce a una sensación en boca rica. Las deliciosas capas de bayas rojas, ciruela, vainilla y especias se abren a medida que se calienta, proporcionando un rico carácter varietal. Un acabado delicado que cierra la brecha entre las bebidas y perdura mucho después del último sorbo.