Solomillo de Cerdo Adobado

Name: Solomillo de Cerdo Adobado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 chiles anchos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 4 grande dientes de ajo, cortados a la mitad; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cerdo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

El solomillo de cerdo Adobado podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 6g de grasa y un total de 233 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene chiles anchos, aceite de oliva, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Adobado de Salmón-México, Receta de Adobado de Quinua al Horno, y Pollo Adobado a la Parrilla.

Instrucciones

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles; cocine 2 minutos, volteándolos con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Retirar del fuego; enfriar. Deseche los tallos y las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Combine los chiles asados y el agua hirviendo en un tazón; cubra y deje reposar durante 20 minutos o hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir bien.

Combine los chiles rehidratados, el caldo y los siguientes 9 ingredientes (caldo a través del ajo) en una licuadora; procese hasta que estén suaves. Cocine la pasta de chile en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté muy espesa (unos 8 minutos), revolviendo con frecuencia. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Pimienta De Chile

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Cortar la grasa de cerdo. Corte la carne de cerdo a lo largo, cortándola hacia el otro lado, pero no a través de él. Mitades abiertas, acostadas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; extienda la pasta de chile sobre todos los lados de la carne de cerdo. Tapar y marinar en el refrigerador durante 6 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Extender

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo del plato, reservando la pasta de chile. Inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Coloque la carne de cerdo en una parrilla recubierta con aerosol para cocinar; cocine por 8 minutos de cada lado o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado), cepillando con frecuencia la pasta de chile reservada.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta De Chile

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 4grande

dientes de ajo, cortados a la mitad 0Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 libra de calabacín,

orégano seco 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cerdo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es La Celian Elite Malbec. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.