Solomillo de Cerdo a la Parrilla Marinado con Vinagreta de Naranja Picante y Frijoles Negros y Arroz

Solomillo de Cerdo a la Parrilla Marinado con Vinagreta de Naranja Picante y Frijoles Negros y Arroz
Necesita un plato principal sin gluten? El Lomo de Cerdo a la Parrilla marinado con Vinagreta de Naranja Picante y Frijoles Negros y Arroz podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 784 calorías, 64g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $5.11 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de frijoles, agua, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo a la Parrilla Marinado en Salsa de Soja Picante, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Espárragos de Naranja y Sésamo y Arroz, y Lomo de Cerdo Marinado con Chipotle con Salsa de Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Coloque los frijoles remojados en una cacerola grande, cúbralos con agua, agregue el corvejón de jamón y la cerveza. Cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 11/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate CalientePaquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Drenar.
3
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté casi ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
4
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
5
Agregue el arroz y cocine, revolviendo hasta que se cubra con el aceite, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
Delgado-Delgado-
6
Agregue el agua y 1 cucharada de sal, revuelva y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
7
Coloque la albahaca, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Agregue lentamente el aceite para hacer una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Ajo Goya®Ajo Goya®
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
8
Combine el arroz y los frijoles cocidos en una cacerola grande y cúbralos con agua, cocine a fuego medio hasta que esté casi seco.
Ingredientes que necesitarás
Arroz CocidoArroz Cocido
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
9
Agregue el pesto y revuelva para incorporar. Agregue el queso, el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
10
Caliente el jugo de naranja en una cacerola mediana y reduzca a 1/4 de taza.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
11
Dejar enfriar un poco.
12
Combine el jarabe de naranja, el vinagre, la mostaza y el chile ancho en polvo en una licuadora y licúe durante 30 segundos. Con el motor en marcha lentamente, agregue el aceite hasta que el apósito se emulsione. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate Hunt's® Sin Sal AñadidaSalsa De Tomate Hunt's® Sin Sal Añadida
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
3 Fresas Congeladas Sin Azúcar3 Fresas Congeladas Sin Azúcar
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
13
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Reserve 1/2 taza de la marinada, vierta la marinada restante en una fuente grande para hornear, agregue el lomo y gire para cubrir. Tapar y refrigerar por 4 horas. Precaliente la sartén de la parrilla hasta que esté casi humeante.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
14
Retire la carne de cerdo de la marinada y ase a la parrilla durante 10 a 12 minutos untando con la marinada reservada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
15
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
16
Vierta el arroz y los frijoles en un plato grande, cubra con carne de cerdo en rodajas y rocíe con Vinagreta de naranja picante.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Guisantes Goya®Guisantes Goya®

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher). Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
Flechas De Los Andes Gran Malbec Ou Kosher
Flechas De Los Andes Gran Malbec Ou Kosher
Color rubí intenso. Brillante, con aromas complejos de mora, minerales y violetas. Denso y concentrado, este vino tiene una acidez sólida y taninos que marcan los sabores de bayas, violetas y chocolate amargo. También mantienen la dulzura del vino. El final es con taninos dulces y agradable violeta. Es un vino equilibrado, rico en personalidad.
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
Revista