Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Manzana y Salvia

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Manzana y Salvia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana dividida; 2 Corteza: migas de galletas graham fiambre en rodajas (salami, jamón y/o pavo); 3 Corteza: migas de galletas graham 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de salvia frescas picadas, divididas; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 454 chile habanero lomo de cerdo (aproximadamente, cortado por la mitad transversalmente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalota picada

Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Manzana y Salvia

El lomo de cerdo a la parrilla con salsa de Manzana y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 17g de grasa y un total de 283 calorías. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, sal, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Doble Asado con Salsa de Salvia Fresca y Salsa de Manzana, Solomillo de Cerdo con Romero, Salvia y Ajo y Salsa de Arándanos Silvestres, y Cerdo a la parrilla con manzana y salvia para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una parrilla a fuego medio (350 a 450; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 5 a 7 segundos).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle 1/2 taza de sidra, el vinagre, el aceite, la chalota, la sal y 1 cucharada. salvia en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Sidra

Salvia

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los trozos de cerdo al tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando la parrilla esté caliente, retire la carne de cerdo, reserve la marinada y cocine, volteándola ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne lea 150, aproximadamente 20 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio para descansar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, ponga a hervir el adobo y la sidra restante de 1/2 taza. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, de 6 a 7 minutos. En el último minuto, bate la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Mantequilla

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Cortar la carne de cerdo en 1/4. rebanadas, rocíe las porciones con salsa y espolvoree con el resto de salvia.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Salvia

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra de manzana dividida 2Corteza: migas de galletas graham

fiambre en rodajas (salami, jamón y/o pavo)3Corteza: migas de galletas graham

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2Corteza: migas de galletas graham

hojas de salvia frescas picadas, divididas 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 454chile habanero

lomo de cerdo (aproximadamente, cortado por la mitad transversalmente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalota picada

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.