Shrikhand

Name: Shrikhand
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de confitería, o más al gusto; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 mango, cortado en rodajas finas; 1 pizca Azafrán pequeño; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado, sin azúcar si es posible; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Shrikhand podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 4g de grasa y un total de 236 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.52 por porción. Diríjase a la tienda y recoja coco, agua, mango y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar mango shrikhand o amrakhand, cómo hacer mango shrikhand, Shrikhand, y Shrikhand y Pooris para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña, tueste el azafrán a fuego lento, revolviendo, hasta que esté quebradizo, durante unos 2 minutos. Volver a mover y pulverizar en un mortero con un mortero o en una tabla de cortar con el lado de una hoja de cuchillo grande.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Tostada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mortero Y Mortero

Cuchillo

Sartén

Pon el yogur en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Vuelve a poner el azafrán en la sartén y añade el cardamomo y el agua. Llevar a fuego lento, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Azafrán

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la mezcla de azafrán en el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Yogur

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la mezcla de yogur en un colador forrado con una gasa, un filtro de café o una toalla de papel y colóquela sobre un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Café

Yogur

Equipo que necesitarás

Estopilla

Toallas De Papel

Tamiz

Tazón

Dejar escurrir en el refrigerador durante 1 hora.

Transfiera el yogur a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/3 de taza de azúcar o más al gusto. Con una batidora eléctrica, bata el yogur hasta que se espese ligeramente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Vierta en tazones y refrigere hasta que se enfríe bien, o póngalo en el congelador hasta que esté muy frío pero no congelado, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en una sartén pequeña, tueste el coco a fuego lento, revolviendo, hasta que esté dorado, unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coco