Sformato de Calabaza con Fonduta y Frisee
El formato de calabaza con bután y Frisee podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 27g de grasa, y un total de 629 calorías. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 57%, este plato es sólido. Recetas similares son Geles De Arándanos Con Ensalada Frisée, Papas Fritas De Calabaza Y Tocino Tibio, Fonduta de Mozzarella, y Parrilla de Macarrones Fonduta Gamberi.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Envuelva la calabaza en papel de aluminio y hornee por 1 hora.
Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada y colócala en un tazón para mezclar.
Agregue el bálsamo, las yemas, los huevos y 1/4 taza de queso parmesano y revuelva. Unte ligeramente con mantequilla el molde para Bundt y espolvoree con pan rallado.
Vierta la masa en el molde para Bundt y colóquela al baño maría.
Coloque en el horno y cocine por 1 hora y 15 minutos, o hasta que un palillo de dientes pegado en el centro salga limpio. Dejar enfriar.
Mientras tanto, calienta la leche a fuego lento hasta que se forme espuma.
Agregue la Fontina y las 2 cucharadas restantes de Parmesano y revuelva para combinar. Para servir, cortar en trozos de 1 pulgada.
Coloque en un plato con frisee vestido y rocíe con fonduta.