Setas silvestres-Chèvre Crostini

Name: Setas silvestres-Chèvre Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 24 rebanadas de baguette (cortadas en diagonal 1/4 pulg. grueso y de 3 pulg. largo; alrededor de 8 oz. total); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 dientes de ajo, picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso chèvre fresco (de cabra); 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos (rebozuelo, crini, múrgula, ostra, porcini, shiitake o común; elija alrededor de tres tipos); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil picado; 12 camarones y venas Sal y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo desnatado con grasa o caldo de verduras

Setas silvestres-Chèvre Crostini es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 22g de grasa y un total de 1412 calorías. Para $4.92 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Si tienes a mano aceite de oliva, vinagre balsámico, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, que es sólido. Similar recetas Crostini de Setas Silvestres, Crostini de Setas Silvestres, y Crostini de Setas Silvestres.

Instrucciones

Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille las tapas ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Hornee en la rejilla central en un horno regular o de convección de 350 grados hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, recorte y deseche los extremos descoloridos del tallo, los trozos de escombros y las manchas magulladas de los hongos (para shiitakes, retire todo el tallo). Enjuagar bien los champiñones y escurrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Setas Shiitake

Corta los champiñones de más de 1/2 pulgada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; deja los más pequeños enteros.

Ingredientes que necesitarás

Seta

En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto, derrita la mantequilla; agregue el ajo y revuelva con frecuencia hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, las chalotas y el tomillo; revuelva con frecuencia hasta que el líquido se evapore y los champiñones estén bien dorados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes