Semana Guinness: Pasteles de Mano de Cerdo y Guinness

Name: Semana Guinness: Pasteles de Mano de Cerdo y Guinness
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca una pizca de cayena; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas, picadas en trozos grandes; 1 huevo, ligeramente batido; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina (en cuchara y nivelada); 3 clavo mediano ajo, finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Guinness; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada, aproximadamente 1 cebolla pequeña; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batata, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 2 pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada

Semana Guinness: Los pasteles a mano de cerdo y Guinness pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 37g de grasa y un total de 587 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de sal, cebolla, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Muchas personas hicieron esta receta, y 328 dirían que fue en el lugar. Será un éxito en su día de san Patricio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Semana Guinness: Mousse de Chocolate con Galletas de Avena Guinness, Tarta de Chocolate Guinness con Ganache Guinness – No Se Necesitan Gafas de Cerveza, y Brownies Guinness de una Milla de Altura con Glaseado de Crema de Mantequilla Guinness para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina y la sal en el procesador de alimentos. Pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla fría; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa, con trozos del tamaño de un guisante restantes. Agregue lentamente agua fría, 1 cucharada a la vez, hasta que la mezcla se desmenuce un poco, pero se mantenga unida cuando se exprime. Dé forma a la masa en un disco de 1 pulgada de grosor, envuélvala firmemente en una envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la carne de cerdo molida y cocine hasta que ya no esté rosada, de 3 a 5 minutos. Sazone con una generosa pizca de sal y pimienta mientras se cocina la carne.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne De Cerdo Molida

Carne

Agregue la patata, la Guinness, las cerezas secas, el jengibre, la canela y la cayena. Cubra y cocine durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Triturar suavemente la mezcla con un tenedor. Probar y ajustar con sal y pimienta. Mantenga caliente o refrigere la mezcla hasta que esté lista para llenar la masa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerezas Secas

Canela

Guinness

Patata

Pimienta De Cayena Molida

Jengibre

Pasta

Precaliente el horno a 450 grados. Dividir la masa por la mitad. Sobre una superficie enharinada, extienda de media a 1/8 de pulgada de grosor. Con un cuchillo o cortador de galletas, corte círculos de 8 5 pulgadas (reenrolle la masa si es necesario) y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada de pergamino. Repita con el resto de la masa, cortando ocho rondas (ligeramente más grandes) de 5 1/4 de pulgada. Enfriar las rondas en la hoja hasta que estén listas para usar.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Horno

Coloque un relleno de 1/3 taza en cada ronda más pequeña de masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cepille los bordes con huevo y presione la parte superior redonda más grande, con los dedos para sellar firmemente. Con los dientes de un tenedor, bordes engarzados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo