Satay (Brochetas a la Parrilla)

Satay (Brochetas a la Parrilla)
Satay (Brochetas a la parrilla) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.5 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 22g de grasa y un total de 371 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene filete de costilla, semillas de hinojo, semillas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar las nueces de macadamia, puede seguir este plato principal con el Pan de plátano con chocolate y nueces de macadamia como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pinchos de Pollo al Limón a la Parrilla con Salsa de Satay, Brochetas de Pollo Satay, y Brochetas de pollo con salsa satay.

Instrucciones

1
Coloque el azúcar y 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña a fuego lento; cocine durante 8 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Colar a través de un colador fino sobre un tazón y desechar los sólidos. Enfriar completamente.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TamizTamiz
TazónTazón
2
Combine la pasta de tamarindo con las 2 cucharadas restantes de agua, revolviendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TamarindoPasta De Tamarindo
AguaAgua
3
Combine la mezcla de azúcar y la mezcla de tamarindo en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
TamarindosTamarindos
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
4
Caliente una sartén pequeña a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el cilantro, el comino y las semillas de hinojo; cocine durante 2 minutos, agitando la sartén de vez en cuando. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
CilantroCilantro
CominoComino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque la mezcla en un molinillo de especias o café y procese hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
7
Coloque el galangal, el limoncillo, las chalotas, los candelabros, el diente de ajo y el chile rojo en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
CandelabrosCandelabros
Hierba LimónHierba Limón
Chile RojoChile Rojo
GalangalGalangal
ChalotesChalotes
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
8
Agregue la mezcla de galangal, la mezcla de cilantro, la cúrcuma y la sal a la mezcla de azúcar; selle. Amasar para combinar.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
GalangalGalangal
CúrcumaCúrcuma
AzucareraAzucarera
SalSal
9
Agregue la carne de res a la bolsa, volteándola para cubrir; selle. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteándolo dos veces.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
10
Agregue aceite a la bolsa, voltéela para cubrir; selle. Adobar en el refrigerador durante la noche, volteándolo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
12
Retire la carne de res de la bolsa; deseche el adobo. Enhebra la carne de res de manera uniforme en cada uno de los pinchos de 32 (8 pulgadas).
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
13
Coloque las brochetas en la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar. Cocine 1 minuto por cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
14
Servir con Salsa de Cacahuete.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CacahuetesCacahuetes
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud8
Revista