Sardinas Fritas Rebozadas con Cerveza y Lima
Sardinas Fritas rebozadas con cerveza y Lima es un sin lácteos y pescatarianos receta con 2 porciones. Una porción contiene 583 calorías, 11g de proteína, y 48g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cerveza, harina, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Rebozado de Cerveza Okra Frita, Masa de Cerveza para Pescado Frito, y Bagre Frito Rebozado de Cerveza Ken's para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, bate la cerveza y la sal en la harina hasta que quede suave.
Escurrir las sardinas y secar.
Cortar la lima en 8 trozos.
En una cacerola de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego moderadamente alto hasta que un termómetro de grasa profunda registre 191°. Trabaje en lotes de aproximadamente 8 y sostenga las sardinas en el extremo de la cabeza para evitar que se rompan, arrastre el pescado en una masa para cubrirlo completamente, arrastre ligeramente contra el lado del tazón para eliminar el exceso y fríalo, revolviendo, hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las sardinas fritas a toallas de papel para escurrirlas. Freír las rodajas de lima en aceite hasta que empiecen a dorarse, unos 30 segundos, y transferir a toallas de papel para escurrir.
Servir las sardinas con lima.