Sardinas a la Parrilla Estilo Portugués

Name: Sardinas a la Parrilla Estilo Portugués
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente sardinas frescas (o congeladas, descongeladas a fondo); 1 puñado sal marina gruesa; 2 grande patatas, como russets; 2 pimientos verdes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más ¼ de taza; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco; 1 cebolla, en rodajas finas; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 Para cada uno. Sal y pimienta blanca; 1 Tomate grande; 1 mantequilla derretida Un poco de Pepino, opcional

Sardinas a la parrilla Al estilo portugués sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 8 porciones. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 217 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra sardinas, sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodista. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Sardinas a la Parrilla de estilo mediterráneo, Sarde En Saor (Sardinas de estilo veneciano), y Mejillones Estilo Portugués son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Escale y destripe las sardinas (puede hacer que su pescadero lo haga).

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Equipo que necesitarás

Báscula De Cocina

Lave las sardinas con agua corriente fría y séquelas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sal Ligeramente las sardinas con sal marina gruesa y refrigera.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Sardinas

Mientras tanto, hierva 2 papas hasta que se inserte fácilmente un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Escurrir y enfriar.

Asado 2 pimientos verdes sobre una llama abierta hasta carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Colóquelo en un tazón y cúbralo con plástico para que se cueza al vapor durante aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar el plástico y pelar y sembrar los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Corte los pimientos en tiras de 3 pulgadas de ancho y combínelos en un tazón con 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/8 de taza de vinagre de vino blanco, cebolla y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Aceite De Oliva

Pimienta

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el tomate (en rodajas), la cebolla (en rodajas) y el pepino. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pepino

Tomate

Cebolla

Precaliente una parrilla o barbacoa.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las sardinas en una parrilla caliente

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando las sardinas se hacen en el primer lado

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Coloque 4 sardinas en cada plato con 2 mitades de papa y un poco de ensalada de pimiento verde.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Sardinas

Patata

Para la decoración y el sabor adicional, rocíe con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

81 litro de leche entera, a temperatura ambiente

sardinas frescas (o congeladas, descongeladas a fondo)1puñado

sal marina gruesa 2grande

patatas, como russets 2

pimientos verdes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, más ¼ de taza 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco 1

cebolla, en rodajas finas 2

dientes de ajo, en rodajas finas 1Para cada uno.

Sal y pimienta blanca 1

Tomate grande 1mantequilla derretida

Un poco de Pepino, opcional

Vino recomendado: Albarino, Riesling, Rosa Brillante

Las sardinas se pueden combinar con Albarino, Riesling y rosado espumoso. El pescado azul con un sabor fuerte, como las sardinas, combina bien con estos vinos blancos crujientes y vinos espumosos, incluso rosados. El Albarino Viontan con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.