Sardinas a la Parrilla con Lentejas Beluga

Name: Sardinas a la Parrilla con Lentejas Beluga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) vainas de cardamomo trituradas; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas beluga secas sin cocer; 4 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras de ensalada gourmet; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 sardinas frescas enteras limpias; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 3 (invierno) vinagre de jerez; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sardinas a la Parrilla con Lentejas Beluga es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 7g de grasa y un total de 337 calorías. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra jugo de limón, sardinas, vinagre de jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las vainas de cardamomo, puede seguir este plato principal con el Clafoutis de Cardamomo de Pera como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Muslos de Pollo de Una Olla con Lentejas Beluga, Lentejas de Beluga Salteadas + Calabaza, y Arroz Integral y Salvaje con Lentejas Beluga Negras.

Instrucciones

Coloque el cardamomo y el comino en una cacerola grande a fuego medio; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tostados, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 3 tazas de agua, caldo y hoja de laurel; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 40 minutos. Colar la mezcla a través de un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Deseche los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezcle el líquido de cocción y las lentejas en la sartén; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; tapar.

Dejar reposar 18 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las lentejas, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Pimienta

Sal

Retirar del fuego; reservar.

Prepare la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pescado en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 4 minutos o hasta que la piel esté crujiente. Gire; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante; rocíe con jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Sal

Combine la verdura y el vinagre. Coloque 1 taza de verduras en cada uno de los 4 platos; cubra cada uno con 1 taza de lentejas. Coloca 3 sardinas en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas