Saludable y Deliciosa: Ensalada de Tomate Amarillo con Pimiento Rojo Asado, Queso Feta y Menta

Saludable y Deliciosa: Ensalada de Tomate Amarillo con Pimiento Rojo Asado, Queso Feta y Menta es una sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 2. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 178 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Ve a la tienda y compra queso feta, aceite de oliva, 5 tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 50 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Tratar Saludable y Delicioso: Sopa de Tomate Amarillo, De Tres Maneras, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Saludable y Delicioso: Mitades de Pimienta Asada con Cobertura de Miga de Pan para recetas similares.
Instrucciones
Picar los pimientos rojos y colocarlos en un tazón pequeño.
Mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón, mezcle los pimientos y déjelos marinar mientras prepara otros ingredientes.
Lave los tomates, séquelos, corte el extremo del tallo y luego córtelos en trozos pequeños. (Si los tomates son muy jugosos, es posible que desee escurrirlos en un colador durante un minuto, aunque este jugo es la parte más sabrosa del tomate, por lo que si no le importa tener una ensalada jugosa, omita este paso.) Lavar la menta y picar, y desmenuzar el queso feta.
Ponga los tomates, los pimientos con el aderezo y la menta en un tazón y combine suavemente. Coloca la ensalada en platos individuales, desmenuza el queso feta y sírvelo a temperatura ambiente.