Saludable y Deliciosa: Ensalada de Papas con Frijoles Verdes y Blancos

Name: Saludable y Deliciosa: Ensalada de Papas con Frijoles Verdes y Blancos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías blancas, enjuagadas y escurridas; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (invierno) albahaca fresca picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas en rodajas muy finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) sal de mesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Healthy & Delicious: Ensalada de papas con Frijoles Verdes y Blancos. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta 77 centavos por porción. Una porción contiene 291 calorías, 9g de proteína, y 13g de grasa. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene sal de mesa, frijoles, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Saludable y Deliciosa Ensalada de Frijoles Verdes y Rábanos, Ensalada de Farro con Calamares, Frijoles Blancos y Judías Verdes, y Saludable y Deliciosa: Bruschetta de Frijoles Blancos.

Instrucciones

Llena una olla grande con agua. Sal y llevar a ebullición. Mientras tanto, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego, corta cada mitad en rodajas de 1/2 pulgada (medias lunas). Cuando el agua esté hirviendo, agregue las papas. Cocine unos 10 minutos, hasta que estén apenas tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras las papas están hirviendo, corte las puntas de los tallos de las judías verdes y corte cada frijol por la mitad. Luego, en un tazón grande para servir, combine el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Patata

Vinagre

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir juntos.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la albahaca y las cebollas. Revuelva de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Albahaca

Después de que las papas estén cocidas, retírelas del agua hirviendo con una cuchara ranurada o una araña. Vierta en un recipiente con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue las judías verdes al agua caliente y cocine unos 4 o 5 minutos, hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Escurrir las judías verdes y añadirlas al tazón por encima de las papas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los frijoles blancos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Blancas

Mezclar todo bien, pero suavemente. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sirva caliente (excelente), frío (bastante bueno) o a temperatura ambiente (muy bueno). Si hay sobras, guárdalas en la nevera y revuelve bien antes de volver a servirlas.