Salteado de Ternera con Jengibre Fresco y en Escabeche

El salteado de carne de res con Jengibre fresco y en escabeche podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 348 calorías, 34g de proteína, y 18g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de jerez, solomillo, jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Ternera con Jengibre Fresco y en Escabeche, Carne de Res Salteada con Piña y Jengibre en Escabeche, y Salteado de Carne de Res y Repollo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bate el jerez con la salsa de soja y la fécula de maíz.
Agregue el filete y gire para cubrir con el adobo.
Dejar reposar durante 15 minutos.
En un tazón pequeño, bate el caldo de pollo con el jerez, la salsa de ostras, la salsa hoisin, la salsa de chile y ajo y la fécula de maíz.
Levante la carne de la marinada; deseche el adobo.
Calienta un wok o una sartén grande hasta que esté muy caliente.
Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y caliente hasta que brille.
Agregue el bistec y saltee a fuego alto hasta que esté dorado y cocido a medio, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera el filete a un plato.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite vegetal al wok.
Agregue el jengibre fresco y las cebolletas y saltee a fuego alto hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Regresar la carne en el wok y añadir el jengibre encurtido y la salsa. Saltear hasta que la salsa espese, unos 10 segundos.
Transfiera el bistec a los tazones y sirva.