Salteado de Fideos Asiáticos, Tofu y Verduras

Name: Salteado de Fideos Asiáticos, Tofu y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) hilos de frijoles sin cocer (fideos de celofán); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada col china en rodajas (de 1 pulgada); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria cortada en diagonal (1/4 de pulgada) (aproximadamente 1 libra); 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro o aceite de chile; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de madera seca (alrededor de 6); 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile jalapeño picado sin semillas; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 349 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu firme reducido en grasa, en cubos; 2 (puede ser o desnatar) aceite de cacahuete o aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un guarnición vegana? Fideos asiáticos, Tofu y Salteados de verduras podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 216 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jengibre, aceite de chile, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salteado de Tofu Asiático de Sésamo, Olla Arrocera Sopa De Fideos Asiáticos Con Tofu, y Sopa de Fideos Asiáticos con Verduras de Invierno y Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los fideos en un tazón grande; cubra con agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 20 minutos.

Escurrir; reservar.

Combine los champiñones y el agua hirviendo en un tazón; deje reposar durante 20 minutos. Colar a través de un colador en un tazón, reservando el líquido de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cortar los champiñones en tiras.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Caliente el aceite de cacahuete en un wok o horno holandés antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la cebolla, el jalapeo, el jengibre y el ajo; saltee durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue los champiñones, la zanahoria y la sal; saltee durante 2 minutos. Agregue 1/4 de taza de líquido de champiñones reservado; cubra y cocine durante 3 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes y el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Zanahoria

Sal

Agregue col china; saltee 1 minuto. Agregue los fideos, el líquido de champiñones restante, la salsa de soja y el tofu; cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Col China

Seta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Combine 3 cucharadas de agua y almidón de maíz; vierta en la sartén. Llevar a ebullición; cocinar durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe con aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo

Tazón

Tamiz

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sartén

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

hilos de frijoles sin cocer (fideos de celofán)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

col china en rodajas (de 1 pulgada)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria cortada en diagonal (1/4 de pulgada) (aproximadamente 1 libra)11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro o aceite de chile 2(puede ser o desnatar)

almidón 14Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas de madera seca (alrededor de 6)2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile jalapeño picado sin semillas 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada en trozos grandes 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 349Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tofu firme reducido en grasa, en cubos 2(puede ser o desnatar)

aceite de cacahuete o aceite vegetal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Delaire Graff Chenin Blanc con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.