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Salsa Perfecta

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Salsa Perfecta

Salsa Perfecta

La salsa perfecta es un sin lácteos salsa. Esta receta sirve 7. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 9g de grasa y un total de 203 calorías. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Una mezcla de caldo de pollo, harina, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Pavo Perfecta, El Pavo Perfecto con Salsa de Pan, y Pavo con Salsa Cítrica Perfecta para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
2
Agregue la cebolla y el cuello de pavo y los menudillos; cocine, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cuellos De PavoCuellos De Pavo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
3
Agregue el caldo, las ramitas de hierbas y la hoja de laurel; tape y cocine a fuego lento aproximadamente 2 horas (haga esto mientras el pavo se ase).
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
4
Una vez que el pavo esté listo, transfiéralo a una tabla de cortar para que descanse y vierte el goteo de la sartén en una taza desengrasante grande. Cuela el caldo; guarda los menudillos para la salsa gruesa, si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
Coloque la sartén para asar en la estufa a fuego lento.
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
6
Añade un chorrito de caldo a la sartén y raspa los trozos dorados con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
7
Transfiera el líquido y las brocas a la taza desengrasante.
8
La grasa subirá a la parte superior de la taza desengrasante. Con una cuchara, 1/2 taza de grasa y transfiérala a una cacerola. Esparce en la harina; cocina a fuego medio, revolviendo en un movimiento de ocho con una cuchara de madera, hasta que la mezcla de harina se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
9
Vierta gradualmente el caldo caliente en la mezcla de harina, batiendo constantemente (esto es clave, o su salsa estará grumosa). Llevar a ebullición, luego ajustar el fuego para que la salsa hierva a fuego lento suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
CucharónCucharón
10
Añade el resto de las gachas de pavo a la salsa, dejando la grasa extra en la taza desengrasante. Cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
11
Añadir la salsa inglesa y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
12
Fotografía por Levi Brown
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones7
Puntuación de Salud5
Sin Leche
DietasSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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