Salsa Perfecta

Name: Salsa Perfecta
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 7 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pavo o pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla o puerro, en rodajas finas; 1 ramita Varios tomillos, perejil, romero y / o salvia; 7 camarones y venas Gachas de pavo (de la sartén para asar); 7 camarones y venas Cuello y menudillos de su pavo (deseche el hígado); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 Guión Salsa inglesa

La salsa perfecta es un sin lácteos salsa. Esta receta sirve 7. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 9g de grasa y un total de 203 calorías. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Una mezcla de caldo de pollo, harina, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Pavo Perfecta, El Pavo Perfecto con Salsa de Pan, y Pavo con Salsa Cítrica Perfecta para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Agregue la cebolla y el cuello de pavo y los menudillos; cocine, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el caldo, las ramitas de hierbas y la hoja de laurel; tape y cocine a fuego lento aproximadamente 2 horas (haga esto mientras el pavo se ase).

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Una vez que el pavo esté listo, transfiéralo a una tabla de cortar para que descanse y vierte el goteo de la sartén en una taza desengrasante grande. Cuela el caldo; guarda los menudillos para la salsa gruesa, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Salami Duro, Cortado En Juliana

Coloque la sartén para asar en la estufa a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Añade un chorrito de caldo a la sartén y raspa los trozos dorados con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Salami Duro, Cortado En Juliana

Transfiera el líquido y las brocas a la taza desengrasante.

La grasa subirá a la parte superior de la taza desengrasante. Con una cuchara, 1/2 taza de grasa y transfiérala a una cacerola. Esparce en la harina; cocina a fuego medio, revolviendo en un movimiento de ocho con una cuchara de madera, hasta que la mezcla de harina se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Vierta gradualmente el caldo caliente en la mezcla de harina, batiendo constantemente (esto es clave, o su salsa estará grumosa). Llevar a ebullición, luego ajustar el fuego para que la salsa hierva a fuego lento suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Cucharón

Añade el resto de las gachas de pavo a la salsa, dejando la grasa extra en la taza desengrasante. Cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Añadir la salsa inglesa y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

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