Salsa de Tomate Amarillo al Fuego y Frutas

Name: Salsa de Tomate Amarillo al Fuego y Frutas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro agrietadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco picado; 1 cebolla verde, cortada en diagonal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo de azúcar morena; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mango picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja finamente picada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chile serrano, en rodajas muy finas (ver; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates amarillos maduros firmes, cortados en trozos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de arroz sin sazonar

La Salsa de Tomate Amarillo con Fuego y frutas podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 39 calorías, 0g de proteína, y 2g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de semillas de cilantro agrietadas, aceite de oliva, mango y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Tomate Asada al Fuego, Sopa de Tomate Asado al Fuego y Frijoles Negros con Salsa de Maíz Fresco, y Salsa de Tomate Roja y Amarilla para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine los tomates, el chile, el mango, la cebolla morada y el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Tomate

Jengibre

Pimienta De Chile

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cilantro y cocine, revolviendo, hasta que esté marrón medio, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Retire del fuego y agregue cuidadosamente el azúcar morena, el vinagre y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vinagre

Sal

Vierta la mezcla caliente de especias sobre la mezcla de tomate y deje reposar de 30 a 60 minutos para que se desarrollen los sabores. Justo antes de servir, agregue la cebolla verde.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Tomate

* Agriete las semillas con un mortero y una mano, o séllelas en una bolsa de plástico y golpéelas con un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Bolsas Ziploc

Rodillo

Añadir

Calor al gusto: Puede controlar el calor de una salsa ajustando el calor de los chiles. Corte la parte superior de cada chile, asegurándose de cortar las costillas y las semillas, donde se concentra el compuesto productor de calor capsaicina. Prueba el fuego del chile tocando la parte superior de tu lengua (cada chile tiene un nivel de calor diferente). Ajusta el fuego, si quieres una salsa más suave, dividiendo el chile y raspando algunas o todas las costillas y semillas. Si su piel es sensible, use guantes de cocina o sostenga los chiles con un tenedor, y no se toque los ojos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Dientes De Ajo

Semillas

Costilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

semillas de cilantro agrietadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco picado 1

cebolla verde, cortada en diagonal 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

de azúcar morena 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

mango picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja finamente picada 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chile serrano, en rodajas muy finas (ver 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates amarillos maduros firmes, cortados en trozos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de arroz sin sazonar

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.