Salsa de Garbanzos Ahumados

Name: Salsa de Garbanzos Ahumados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan a la parrilla o pita, para servir; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) cilantro picado; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos secos, remojados durante la noche y escurridos; 4 pequeño dientes de ajo, aplastados; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra con limón (ver Nota); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 0 (puede ser o desnatar) pimentón caliente u otro pimentón caliente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

El Dip de garbanzos ahumados podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 8g de grasa y un total de 230 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra sal, pimienta de cayena, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsa de Berenjena Ahumada, Salsa de Berenjena Ahumada, y Sopa de Garbanzos Ahumados.

Instrucciones

En una cacerola mediana, cubra los garbanzos con 3 pulgadas de agua y lleve a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir bien los garbanzos y secarlos con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Mientras tanto, en una sartén pequeña, cocine las semillas de comino a fuego moderado, agitando la sartén hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un molinillo de especias o café y deje enfriar, luego triture hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Café

En un procesador de alimentos, combine los garbanzos con el ajo, el jugo de limón, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena y pulse hasta que estén finamente picados. Con la máquina encendida, agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva de limón en un chorro lento y constante y haga un puré hasta que la salsa de garbanzos esté muy suave. Sazone la salsa con sal, luego raspe en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva