Salsa de Calabaza con Salvia

Name: Salsa de Calabaza con Salvia
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 cucharada. vinagre de vino tinto calabaza, aproximadamente 1 1/2 libra; 6 camarones y venas Castañas picadas, para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 6 hojas de salvia frescas, cortadas en tiras finas; 1 pizca Pizca de nuez moscada molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pecorino Romano recién rallado; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 2 chalotes, picados

La salsa de calabaza con salvia podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de salsa. Una porción contiene 141 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 70 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger el caldo de pollo, hojas de salvia, castañas, y algunas otras cosas para hacer hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Recetas similares incluyen Salsa de Crema de Calabaza y Salvia, Tortellini de Calabaza Con Salsa de Salvia de Mantequilla Marrón y un, y Fideos de Chirivía con Jamón Navideño Sobrante y Salsa de Calabaza y Salvia.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Corta la calabaza por la mitad longitudinalmente para quitar las semillas y las cuerdas. Pele la piel con un cuchillo para pelar y corte la calabaza en cubos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloque el aceite de oliva y las chalotas en una sartén profunda a fuego medio. Cuando los chalotes empiecen a dar color, agregue la calabaza y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Crema Batida Espesa Adicional

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltear unos minutos para caramelizar ligeramente la superficie de los cubos.

Agregue la hoja de laurel, la nuez moscada, la salvia y el caldo de pollo. Cubra la sartén y cocine hasta que la calabaza esté tierna pero mantenga su forma, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Cuchillo De Cocina

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Haga un puré de la salsa con una licuadora estándar o de inmersión y sirva con ñoquis de patata. Cubra con queso rallado y castañas picadas antes de servir. Si lo desea, freír un poco de salvia y chalotes en aceite de oliva para decorar.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis