Salsa de Barbacoa de Arce y Chipotle

Name: Salsa de Barbacoa de Arce y Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 2 chiles chipotle, enlatados en salsa de adobo, sin semillas y picados; 1 pequeño cabeza de ajo; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada (aproximadamente 1 pequeña); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) Salsa inglesa

La receta de Salsa de Barbacoa de Arce y Chipotle está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 77 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Funciona bien como una salsa barata para Día del Padre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra vinagre de arroz, salsa inglesa, pimienta de jamaica molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Tratar Salsa de Barbacoa de Chipotle de Arce, Salsa de Barbacoa de Arce y Chipotle, y Salsa de Barbacoa de Chipotle de Arce para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva la cabeza en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear a 350 por 1 hora; enfriar 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el ajo y los ingredientes restantes en una cacerola mediana a fuego medio; cocine a fuego lento. Cocine durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Colar la mezcla a través de un colador sobre un tazón y desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles chipotle, enlatados en salsa de adobo, sin semillas y picados 1pequeño

cabeza de ajo 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 0(puede ser o desnatar)

clavo molido 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada (aproximadamente 1 pequeña)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)0(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

El Zinfandel y el vino rosado son excelentes opciones para la barbacoa. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. El Martinelli Vigneto di Evo Zinfandel con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.