Salsa de Arándano y Kumquat

Name: Salsa de Arándano y Kumquat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos rojos frescos o congelados; 3 (invierno) jengibre cristalizado picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados; 6 kumquats, sin pelar y picados en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe el Salsan de Arándano y Kumquat. Este hor d'oeuvre tiene 124 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 7 y cuesta 47 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra arándanos, azúcar, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 19%. Recetas similares incluyen Salsa de Arándanos rojos y Kumquat de Wisconsin, Salsa de Kumquat, y Compota de Kumquat y Arándanos.

Instrucciones

Coloque la cuchilla en el tazón del procesador de alimentos; deje caer los arándanos a través del conducto de alimentos con el procesador en marcha y procese 15 segundos o hasta que se picen.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Transfiera los arándanos a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la hoja del cuchillo en el tazón del procesador; agregue los kumquats, el jengibre y la pimienta. Pulse de 3 a 5 veces o hasta que la mezcla esté finamente picada.

Ingredientes que necesitarás

Kumquat

Jengibre

Pimienta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Agregue la mezcla de kumquat a los arándanos. Agregue el azúcar y la menta. Cubra y guarde en el refrigerador. El sabor se intensifica el durantesalsa se enfría.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Kumquat

Azucarera

Menta

Sirva con pollo, cerdo o pavo o para untar sobre queso crema sin grasa; o mezcle en yogur bajo en grasa.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Bajo En Grasa

Queso Crema

Pollo Entero

Extender

Pavo Entero

Cerdo

Equipo

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos rojos frescos o congelados 3(invierno)

jengibre cristalizado picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca picada 2

chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados 6

kumquats, sin pelar y picados en trozos grandes 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.