Salsa de Ajo Asado y Chipotle

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Salsa de Ajo Asado y Chipotle

Salsa de Ajo Asado y Chipotle

La receta de Salsan de Ajo Asado y Chipotle está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 1.84 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 1g de grasa y un total de 111 calorías. Ve a la tienda y compra tomates, chiles chipotle, tortilla de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salsa Asada Picante Salsa de Chipotle, Salsa de Tomate Asado con Chipotle, y Salsa de chipotle y Tomatillo asado para recetas similares.

Instrucciones

1
Cortar el ajo por la mitad transversalmente y envolver ambas mitades en una sola pieza de papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
2
Corte tres de los tomates por la mitad transversalmente y colóquelos, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Hornee el ajo y los tomates en un horno regular o de convección de 400, aproximadamente 45 minutos, hasta que el ajo esté suave al exprimirlo (desenvolverlo para probar) y los tomates estén arrugados. Corte en cuadritos el tomate restante y reserve.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AjoAjo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Mientras tanto, coloque los chiles secos de Nuevo México y chipotle en un tazón pequeño y agregue 1 taza de agua hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Deje reposar hasta que los chiles estén suaves, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
6
En una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego alto, cocine la tortilla, volteándola una vez, hasta que esté crujiente y dorada por ambos lados, de 3 a 4 minutos en total. Cuando se enfríe lo suficiente como para manejarlo, divídalo en trozos de 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Cuando el ajo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, exprima los dientes de la piel en una licuadora o procesador de alimentos; deseche la piel.
Ingredientes que necesitarás
ClavoClavo
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
8
Agregue los tomates asados, los chiles y el agua de remojo, la tortilla, el cilantro y el jugo de lima. Gira hasta que quede suave. Agregue la cebolla y el tomate cortado en cubitos reservados.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
TomateTomate
3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CebollaCebolla
AguaAgua
9
Añadir sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
SalSal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 65 dólares.
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
El exclusivo 2012 tiene capas de cereza silvestre, regaliz, pimienta negra y canela. El color rojo rubí pálido y los taninos sedosos nos muestran lo majestuoso que es este sitio.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones3
Puntuación de Salud82
Revista
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